AuteurSergeCa32Réchauffe en hiver
600 g patate douce
1 oignon
1 l bouillon de poule
1 gousse d'ail
1 pincée piment de cayenne
200 ml crème liquide
½ c-à-c gingembre en poudre
2 c-à-s huile d'arachide
1 citron vert
1
Éplucher les patates douces et les couper en dés.
2
Éplucher l'ail et l'oignon puis émincer finement.
3
Dans l’Incroyable Cocotte, faire fondre du beurre et ajouter l'ail et l'oignon.
Faire cuire 4-5 minutes.
4
Ajouter la patate douce, le gingembre, le piment et le bouillon.
5
Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 20 minutes à couvert.
6
Mixer au mixeur plongeant.
7
Ajouter la crème et le jus de citron vert et mixer à nouveau.
Ustensiles
Ingrédients
600 g patate douce
1 oignon
1 l bouillon de poule
1 gousse d'ail
1 pincée piment de cayenne
200 ml crème liquide
½ c-à-c gingembre en poudre
2 c-à-s huile d'arachide
1 citron vert