AuteurGenevièveÉpinards gourmands
2 kg épinards frais
4 oeufs
2 échalottes
1 petite barquette de dés de bacon
4 gousses d'ail
1
Rincer les épinards et les faire cuire à couvert dans La Fabuleuse pendant 5 minutes.
2
Pendants ce temps, faire revenir les dés de bacon, les échalotes émincées et l'ail écrasé.
3
Préparer une béchamel.
4
Mélanger la béchamel avec les épinard.
5
Saupoudrer de gruyère râpé ou parmesan.
6
Mettre au four à 200 degrés pendant 20 min.
7
Ajouter les œufs dur cuits avant de servir !
Ingrédients
2 kg épinards frais
4 oeufs
2 échalottes
1 petite barquette de dés de bacon
4 gousses d'ail