AuteurPatouFondue de pommes de terre, carottes au coulis de tomates.
4 Pommes de terreGros cubes
4 CarottesGrosses rondelles
1 Oignon Émincé
½ Verre d’eau
1 Bouillon de légumes
1 Poivron Émincé
50 g Coulis de tomates
Herbes de Provence
Sel et poivre
Persil
1
Éplucher et laver les légumes. Couper les en gros cubes.
2
Dans la Fabuleuse, faire fondre le beurre avec un peu d'huile, et faire revenir l'oignon, le poivron et ajouter les autres légumes.
3
Attendre 5 min et ajouter l'eau. Laisser cuire à couvert, en remuant de temps en temps.
4
Rajouter le coulis de tomates et le bouillon de légumes en cube.
Bien remuer. Laisser mijoter à feu doux.
Bon appétit.
Ingrédients
4 Pommes de terreGros cubes
4 CarottesGrosses rondelles
1 Oignon Émincé
½ Verre d’eau
1 Bouillon de légumes
1 Poivron Émincé
50 g Coulis de tomates
Herbes de Provence
Sel et poivre
Persil
1ere recette realisee avec ma fabuleuse
Tres bonne coloree vitaminee
Excellent. J’ai juste rajouté du piment d’espelette en poudre. N’ayant pas de poivron frais, j’en ai mis quelques poivrons (déjà cuits en conserve) vers la fin. Grâce à la pomme de terre, le jus s’épaissit un peu. Cela m’a donné l’idée d’accompagner ce plat de graine de couscous. Un délice.