AuteurMaalouuxDélicieuse recette de bœuf aux carottes, à mijoter très longtemps
600 g De bœufs en morceaux Paleron
3 Carottes
1 Oignon
2 Gousses d’ail
1 Bouquet garni
150 ml De bouillon de bœuf
1
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer de l’huile d’olive, et faire colorer les morceaux de viande sur toutes ses faces.
2
Couper les carottes en rondelles.
3
Ajouter l’oignon préalable émincé, le bouillon, le bouquet garni, l’ail, les carottes, et faire cuire pendant 30 minutes.
4
Écumer le dessus, saler et poivrer, puis poursuivre la cuisson 1h30. Servir chaud.
Ustensiles
Ingrédients
600 g De bœufs en morceaux Paleron
3 Carottes
1 Oignon
2 Gousses d’ail
1 Bouquet garni
150 ml De bouillon de bœuf