AuteurMomasePlat complet au canard, riz et carottes.
2 Effilochés de canard (x200g) surgelés
1 Oignon
2 Petites carottes
1 Gousse d'ail
⅓ Bâton de chorizo
½ Verre de vin rouge
2 pincées Épices du trappeur
2 pincées Épices chimichurri
2 c-à-s Huile olive
1 pincée Sel, poivre
1
Préparer les légumes. Émincer l’oignon et l’ail.
Couper la carotte en dés.
2
Faire revenir dans la Fabuleuse avec l'huile et les épices du trappeur. Ajouter le chorizo coupé en dés ou rondelles. Laisser confire à feu doux 10 minutes. Réserver.
3
Pendant ce temps, mettre le riz à cuire 7/8 minutes dans une casserole.
4
Faire revenir le canard (décongelé) avec le vin rouge et ajouter le chimichurri pendant 5 minutes.
Ajouter les carottes puis le riz et mélanger le tout.
Poursuivre la cuisson 5 minutes et c'est prêt !
5
J'ai accompagné ce plat d'une salade d'endives avec une sauce vinaigrette balsamique.
Ingrédients
2 Effilochés de canard (x200g) surgelés
1 Oignon
2 Petites carottes
1 Gousse d'ail
⅓ Bâton de chorizo
½ Verre de vin rouge
2 pincées Épices du trappeur
2 pincées Épices chimichurri
2 c-à-s Huile olive
1 pincée Sel, poivre