AuteurAmel4864Une délicieuse recette aux morilles !
1 rôti de dinde
400 g de morilles fraîches
1 c-à-s de crème fraîche
250 ml de vin blanc
1 c-à-c de fond de volaille
1 c-à-c d'huile d'olive
1 c-à-c de beurre
2 échalotes
sel fin et poivre du moulin
Pâtes
1
Dans la Fabuleuse, faire dorer à l'huile d'olive le rôti de dinde sur toutes ses faces.
2
Quand il est bien doré, ajouter les échalotes ciselées, le fond de dinde, mouiller avec le vin blanc, laisser mijoter tout doucement pendant 45 minutes à couvert.
3
Rincer les morilles, ajouter à la préparation et laisser mijoter doucement encore 5 minutes, ajouter la crème fraîche en dernier.
4
Donner un dernier bouillon, c'est prêt.
5
Faire cuire les pâtes et les rajouter à la préparation
Ingrédients
1 rôti de dinde
400 g de morilles fraîches
1 c-à-s de crème fraîche
250 ml de vin blanc
1 c-à-c de fond de volaille
1 c-à-c d'huile d'olive
1 c-à-c de beurre
2 échalotes
sel fin et poivre du moulin
Pâtes