AuteurAmel4864L’onctuosité de cette crème de butternut et au parmesan va forcément égayer votre plat de pâtes
170 g de pâtes crues
135 g de courge butternut
70 ml de bouillon de légumes
70 ml de crème
25 g de parmesan
5 de sauge
1 c-à-c de fécule de maïs
1 d'épices italiennes
1
Faire cuire vos pâtes dans de l’eau et les égoutter.
2
A côté, faire cuire votre courge dans La Fabuleuse avec les feuilles de sauge et le bouillon.
3
Dès que la butternut est fondante, la mixer dans le bouillon avec un mixeur plongeant.
4
Ajouter la crème, le parmesan, les épices italiennes et les pâtes égouttées.
5
(Vous pouvez ajouter un peu de fécule si le mélange est trop liquide ou au contraire un peu d’eau s’il n’est pas assez liquide)
6
Servir ce plat avec un peu plus de parmesan.
Ustensiles
Ingrédients
170 g de pâtes crues
135 g de courge butternut
70 ml de bouillon de légumes
70 ml de crème
25 g de parmesan
5 de sauge
1 c-à-c de fécule de maïs
1 d'épices italiennes