AuteurNonoche57Risotto de la mama
400 g de riz à risotto
1 oignon
300 g champignons
6 c-à-s parmesan
1,50 l bouillon
100 ml vin blanc
1
Faire revenir l'oignon dans La Fabuleuse puis ajouter le riz.
2
Dès qu'il devient translucide, déglacer au vin blanc.
3
Ajouter le bouillon petit à petit jusqu'à absorption.
4
En fin de cuisson ajouter le parmesan.
Ustensiles
Ingrédients
400 g de riz à risotto
1 oignon
300 g champignons
6 c-à-s parmesan
1,50 l bouillon
100 ml vin blanc