AuteurMaalouuxBœuf en sauce au bouillon de bœuf
500 g De morceaux de bœuf
500 ml De bouillon de bœuf
2 Carottes
1 Bouquet garni
2 Pommes de terre
1 c-à-s De farine
1 Oignon
1
Faire dorer les morceaux de bœuf sur feu vif dans l’Incroyable Cocotte avec du beurre.
2
Pendant ce temps, émincer l’oignon, éplucher et couper les carottes et les pommes de terre.
3
Une fois la viande saisie, la réserver de côte, puis dans la Cocotte, ajouter les légumes, et déglacer avec le bouillon.
4
Décoller les sucs, puis y replonger la viande, et ajouter le bouquet garni.
5
Laisser mijoter environ 2h sur feu doux, et servir chaud.
6
Vous pouvez utiliser de la maïzena pour épaissir un peu la sauce. Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
500 g De morceaux de bœuf
500 ml De bouillon de bœuf
2 Carottes
1 Bouquet garni
2 Pommes de terre
1 c-à-s De farine
1 Oignon