AuteurBetto36Tortellini façon carbonara à la crème mascarpone
200 g Lardons
2 Gousses d’ail
500 g Tortellini
1,50 c-à-s Mascarpone
Poivre et persil
1
Peler et couper en morceaux les gousses d’ail puis les placer dans La Fabuleuse.
2
Ajouter les lardons et faire revenir le tout jusqu’à ce que les lardons dorent.
3
Ajouter le mascarpone.
4
Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau salée et faire cuire les pâtes.
5
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les placer dans la Fabuleuse pour les mélanger à la sauce.
6
Ajouter une feuille de persil pour la décoration et servir.
Ustensiles
Ingrédients
200 g Lardons
2 Gousses d’ail
500 g Tortellini
1,50 c-à-s Mascarpone
Poivre et persil