AuteurMelaniejerome4@gmail.comUne viande trop souvent oubliée, tendre et savoureuse
6 qts Sot l'y laisse
250 g Champignon de Paris
1 qt Oignon
2 c-à-s Crème fraîche légère
1
Couper les pieds des champignons et les laver à l'eau froide.
2
Émincer les champignons et réserver.
3
Émincer l'oignon et réserver.
4
Cuire les sot l'y laisse dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 3/4 minutes. (qu'ils soient juste dorés)
5
Retirer la viande et mettre l'oignon et les champignons dans la Cocotte pour les faire revenir rapidement.
6
Une fois légèrement revenus, remettre la viande dans la Cocotte, couvrir et laisser cuire à feu doux 20 minutes.
7
Les 20 minutes écoulées, ajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère et remettre 5 minutes en cuisson à feu doux.
8
Servir avec du riz en accompagnement c'est un délice !
Ustensiles
Ingrédients
6 qts Sot l'y laisse
250 g Champignon de Paris
1 qt Oignon
2 c-à-s Crème fraîche légère