Quiche sans pâte légère poireaux / poulet

Faire revenir dans La Fabuleuse les poireaux et les oignons dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents puis réserver dans un récipient.
Dans un saladier, mélanger un œuf avec la farine, la levure et le yaourt.
Réserver.
Dans un second saladier, mélanger les 4 autres œufs avec la crème fraiche saler et poivrer.
Déposer le premier mélange dans le fond de la Fabuleuse.
Ajouter dessus le mélange poireaux / oignons, le poulet ( ou autre saumon, lardons, dés de jambon..), fromage râpé puis finir par le mélange œufs/ crème.
Mettre au four à 210 degrés 40 minutes.
Déguster avec une salade !!


Faut il mettre le couvercle ?