Auteurorlane4900020Plat d’hiver qui se mange bien chaud.
1,20 kg Viande de bœuf
50 g Farine
1 Oignon
500 g Pulpe de Tomate
2 c-à-s Paprika
1 Verre de vin rouge
2 c-à-s Cumin
1 c-à-c Persil
2 Gousses d’ail
1 Cube de bœuf + 1,5L d’eau
Sel et poivre
5 c-à-s Huile d’olive
1 Boîte de concentré de tomate
1
Tailler la viande en morceaux de 60 g. Les fariner. Peler et hacher l’oignon.
2
Dans la Fabuleuse, faire fondre à feu moyen l'huile avec les oignons. Ajouter la viande bien farinée et faire colorer.
3
Ajouter le concentré de tomate, la pulpe de tomate, l'ail, le paprika , le vin rouge et 1/2L d'eau.
Saler, poivrer. compléter avec le cumin et le persil. Verser le reste de bouillon. couvrir et laisser mijoter minimum 1H.
Ingrédients
1,20 kg Viande de bœuf
50 g Farine
1 Oignon
500 g Pulpe de Tomate
2 c-à-s Paprika
1 Verre de vin rouge
2 c-à-s Cumin
1 c-à-c Persil
2 Gousses d’ail
1 Cube de bœuf + 1,5L d’eau
Sel et poivre
5 c-à-s Huile d’olive
1 Boîte de concentré de tomate