AuteurSophistos5945Sauce légumes et viande
300 g Hachis boeuf
300 g Hachis porc
250 g Champignons
1 qt Carotte
1 l Sauce tomate
1 qt Poivron jaune
1 qt Oignon
1 c-à-s Sucre roux
1 qt Thym
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Piment d’Espelette
1 c-à-s Tomates séchées
Sel et poivre
1 Gousse d'ail
Bouillon
1
Émincer les légumes. Faire revenir l'oignon dans La Fabuleuse.
2
Ajouter la viande et la faire dorer.
3
Ajouter les épices puis émincer les tomates séchées.
4
Faire blanchir les carottes 10 min dans du bouillon.
5
Faire revenir les légumes dans
La Fabuleuse avec la viande puis ajouter les carottes.
6
Ajouter la sauce tomate.
7
Laisser mijoter 50 min.
8
Servir avec des pâtes et du parmesan.
Ustensiles
Ingrédients
300 g Hachis boeuf
300 g Hachis porc
250 g Champignons
1 qt Carotte
1 l Sauce tomate
1 qt Poivron jaune
1 qt Oignon
1 c-à-s Sucre roux
1 qt Thym
1 c-à-c Paprika
1 c-à-c Piment d’Espelette
1 c-à-s Tomates séchées
Sel et poivre
1 Gousse d'ail
Bouillon