AuteurSergeCa32Recette traditionnelle française
4 saucisses de Toulouse
250 g lentilles vertes du puy
150 g lardons fumés
1 oignon
3 carottes
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
1
Éplucher puis émincer l'oignon.
2
Éplucher les carottes puis les couper en dés.
3
Dans l’Incroyable Cocotte, faire chauffer un filet d'huile d'olive puis faire revenir l'oignon.
4
Ajouter les carottes et mélanger. Faire revenir 1 à 2 min.
5
Ajouter les lardons puis faire cuire 1 à 2 min.
6
Ajouter les saucisses de Toulouse, puis les lentilles.
7
Ajouter de l'eau afin de recouvrir les lentilles et les saucisses, ainsi que le bouquet garni et du poivre.
8
Faire cuire à couvert pendant 30 minutes à feu doux.
9
Au moment de servir, retirer le bouquet garni.
Ustensiles
Ingrédients
4 saucisses de Toulouse
250 g lentilles vertes du puy
150 g lardons fumés
1 oignon
3 carottes
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)