AuteurLolocorsica08Riz façon paella au poulet
200 g Riz
2 Poivrons rouge et vert
1 Oignon
2 Filets de poulet jaune
12 qts Chorizo
1 tasse Petits pois surgelés
1 tasse Haricots verts surgelés
100 g Crevettes décortiquées
1 tasse De purée de tomates
200 ml Bouillon de volaille
1
Faire revenir les oignons dans La Fabuleuse avec quelques gouttes d’huile d’olive, ajouter les filets de poulet découpés en morceaux.
Saler et poivrer.
2
Ajouter les poivrons émincés puis les tranches de chorizo.
3
Couvrir et laisser mijoter environ 5 minutes.
4
Ajouter les épices à paella et la purée de tomates et un peu de bouillon.
5
Mettre le riz, remuer et couvrir. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Ajouter les petits pois, les haricots verts et les crevettes.
Remettre du bouillon et laisser cuire encore 15 minutes.
6
La paella est prête quand le riz est cuit.
Ustensiles
Ingrédients
200 g Riz
2 Poivrons rouge et vert
1 Oignon
2 Filets de poulet jaune
12 qts Chorizo
1 tasse Petits pois surgelés
1 tasse Haricots verts surgelés
100 g Crevettes décortiquées
1 tasse De purée de tomates
200 ml Bouillon de volaille