AuteurAngel3054Accompagne parfaitement un magret de canard
1 Échalote
20 g Beurre
1 c-à-c Vinaigre de Xérès
1 c-à-s Vinaigre balsamique
1 c-à-c Miel
2 c-à-s Moutarde
1
Éplucher l'echalote et la ciseler.
2
Faire fondre le beurre dans l'Incroyable Casserole. Faire confire les échalotes environ 5 min. Déglacer avec les vinaigres, laisser réduire un peu.
3
Ajouter le miel et la moutarde, bien mélanger. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère.
4
Servir avec un magret grillé.
Ustensiles
Ingrédients
1 Échalote
20 g Beurre
1 c-à-c Vinaigre de Xérès
1 c-à-s Vinaigre balsamique
1 c-à-c Miel
2 c-à-s Moutarde
Quantité de crème ?