AuteurLounah09Un plat complet et équilibré
700 g De steak haché
1 kg De courgettes
360 g De riz cru
2 Oignons Émincés
2 Gousses d’ail Hachées
4 c-à-s D’huile d’olive
400 g De tomates concassées
2 c-à-s De concentré de tomate
60 g De parmesan En poudre
Sel et poivre
Herbes aromatiques
1
Cuire le riz à l’eau ou à la vapeur .
2
Verser l’huile d’olive dans la Fabuleuse et faire revenir les oignons avec l’ail et les herbes aromatiques.
3
Ajouter la viande hachée, cuire quelques minutes et ajouter les courgettes coupées en petits cubes. Lorsqu’elles deviennent translucides, ajouter le concentré et les tomates concassées.
4
Bien mélanger et laisser réduire 10 minutes.
Étaler le riz dans un plat à gratin, verser la préparation par dessus puis saupoudrer de parmesan râpé.
5
Enfourner à 180° pendant 20/25 minutes.
Ingrédients
700 g De steak haché
1 kg De courgettes
360 g De riz cru
2 Oignons Émincés
2 Gousses d’ail Hachées
4 c-à-s D’huile d’olive
400 g De tomates concassées
2 c-à-s De concentré de tomate
60 g De parmesan En poudre
Sel et poivre
Herbes aromatiques