AuteurHugaspard58Blanc de poulet au lait de coco et curry
6 Filets de poulet
2 Oignons
6 Grosses carottes
2 c-à-c Pate de curry jaune
2 c-à-c Curry en poudre
200 ml Bouillon de légumes
400 ml Lait de coco
1
Émincer l'oignon et couper en demi lunes les carottes.
Les faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive.
2
Ajouter le curry, la pâte de curry et le poulet coupé en morceaux.
3
Ajouter le bouillon de légumes et le lait de coco. Laisser mijoter à feu moyen doux à couvert pendant 15 min. Saler poivrer à votre goût et servir avec du riz ou du boulghour.
Ingrédients
6 Filets de poulet
2 Oignons
6 Grosses carottes
2 c-à-c Pate de curry jaune
2 c-à-c Curry en poudre
200 ml Bouillon de légumes
400 ml Lait de coco