AuteurBeaz08Boeuf mijoté aux carottes
0,50 kg Morceaux de boeuf
0,50 kg Carottes
2 c-à-c Concentré de tomate
0,20 l Vin blanc
2 Bouillon de viande
Épices Ail, sel, poivre
1
Colorer la viande sur toutes les faces dansl’IncroyableCocotte puis ajouter de l'ail en poudre.
Saler et poivrer au goût.
2
Quand la viande est dorée, mouiller avec le vin blanc, ajouter 2 cuillères à café de concentré de tomate, émietter les cubes de viande et laisser mijoter à feu doux pendant 1h30.
3
Pendant ce temps, nettoyer les carottes et les couper en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur.
4
Après 1h30 de cuisson, ajouter les carottes et laisser encore cuire pendant 45 mn.
Ensuite régalez-vous !
Ustensiles
Ingrédients
0,50 kg Morceaux de boeuf
0,50 kg Carottes
2 c-à-c Concentré de tomate
0,20 l Vin blanc
2 Bouillon de viande
Épices Ail, sel, poivre