Envie de crackers sains et croustillants, sans farine ni additif ? Cette recette 100 % graines est idéale pour un apéritif ou un en-cas gourmand. Grâce aux graines de lin, qui forment un liant naturel, ces crackers se tiennent parfaitement et développent une texture croquante irrésistible après cuisson dans l'Incroyable Plat à four. Simple, savoureux et plein de bienfaits !
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Portions1 portionPréparation5 minsCuisson50 minsTemps total55 mins
90gde graines de lin
90gde graines de tournesol
90gde graines de courge
20gde graines de sésame
1pincéede sel
180mld'eau bouillante
1
Déposer les graines dans un saladier. Ajouter le sel et verser de l’eau bouillante à hauteur. Couvrir et laisser reposer 45 minutes. Les graines de lin vont libérer un mucilage qui agira comme un liant naturel.
2
Préchauffer le four à 160°C.
3
Verser le mélange dans le fond de l'Incroyable Plat à four en étalant la préparation en une fine couche uniforme dans le fond du Plat.
4
Enfourner pour 50 minutes, jusqu’à ce que les crackers soient bien secs et croustillants.
5
Laisser refroidir avant de casser en morceaux et de déguster ces crackers en accompagnements de tartinades.
Déposer les graines dans un saladier. Ajouter le sel et verser de l’eau bouillante à hauteur. Couvrir et laisser reposer 45 minutes. Les graines de lin vont libérer un mucilage qui agira comme un liant naturel.
2
Préchauffer le four à 160°C.
3
Verser le mélange dans le fond de l'Incroyable Plat à four en étalant la préparation en une fine couche uniforme dans le fond du Plat.
4
Enfourner pour 50 minutes, jusqu’à ce que les crackers soient bien secs et croustillants.
5
Laisser refroidir avant de casser en morceaux et de déguster ces crackers en accompagnements de tartinades.
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AuteurClémentine Dufour