AuteurMarinem1258Légumes à la tomate
1 kg Côtes de blettes
3 Gousses d’ail
1 Boîte de tomate concassées
1 c-à-c Concentré de tomate
1 Bouillon de volaille
Poivre
1
Laver et enlever le vert des côtes de blettes, couper la partie blanche en morceaux. (en enlevant les fils)
2
Mettre dans le Panier Vapeur de La Fabuleuse, ajouter un fond d’eau et cuire 15 minutes.
3
Faire pareil avec le vert des feuilles, 10 à 15 minutes.
4
Couper l’ail en petits morceaux et faire revenir dans un fond de beurre dans la Fabuleuse. Ajouter les tomates, le concentré, le bouillon de volaille et le poivre.
5
Laisser mijoter 10 minutes à feu doux. (au besoin ajouter un peu d’eau)
6
Ajouter le blanc des côtes de blettes et laisser cuire encore 10 minutes doucement.
7
Pour le vert, soit l’incorporer à la préparation ou l’utiliser pour une autre recette type farçous.
Ingrédients
1 kg Côtes de blettes
3 Gousses d’ail
1 Boîte de tomate concassées
1 c-à-c Concentré de tomate
1 Bouillon de volaille
Poivre