AuteurNanouuille76Blanquette de dinde et gnocchis
3 qts Escalopes de dinde
500 g Champignons
3 qts Carottes
2 c-à-s Crème légère
1 c-à-c Fond de volaille
1 c-à-c Huile d’olive
1 qt Oignon
1 kg Gnocchis à poêler
1
Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive.
2
Éplucher les carottes et les champignons, les ajouter dans la Cocotte.
3
Couper les escalopes en morceaux et les ajouter dans la Cocotte.
Faire revenir le tout jusqu’à cuisson de la viande, à couvert.
4
Dans une poêle, faire cuire les gnocchis.
5
Ajouter les 2 cuillères à soupe de crème dans la Cocotte et la cuillère de fond de volaille. Mélanger et laisser réduire légèrement.
6
Ajouter les gnocchis dans la Cocotte et faire cuire 2-3 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
3 qts Escalopes de dinde
500 g Champignons
3 qts Carottes
2 c-à-s Crème légère
1 c-à-c Fond de volaille
1 c-à-c Huile d’olive
1 qt Oignon
1 kg Gnocchis à poêler