AuteurMaalouuxAubergine à la sauce tomate et mozzarella, fondante et gourmande !
1 Aubergine
100 g De farine
150 g De mozzarella râpé
200 g De purée de tomate
1 Bouteille d’huile neutre
1
Découper les aubergines en tranches d’environ 4 mm.
2
Dans une assiette plate, étaler la farine et y mettre l’aubergine sur chaque face, de manière à ce qu’elle soit farinée entièrement.
3
Dans l’Incroyable Poêle, faire chauffer l’huile sur feu très vif, et y plonger les morceaux d’aubergines 1 minute puis les réserver.
4
Dans l’Incroyable Plat au Four, étaler une couche d’aubergine, de la sauce tomate, de la mozzarella. Repérer l’opération et terminer par de la mozzarella sur le dessus.
5
Enfourner pendant 40 minutes à 180, et déguster.
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Ingrédients
1 Aubergine
100 g De farine
150 g De mozzarella râpé
200 g De purée de tomate
1 Bouteille d’huile neutre