AuteurMaalouuxBœuf en sauce aux champignons, carottes, oignons et bouillon de bœuf
400 g De morceaux de bœuf
4 Carottes
1 Oignon
130 g De champignons de Paris
1 Bouillon de bœuf
2 c-à-s De farine
1
Dans l’Incroyable Cocotte, verser un peu d’huile d’olive, et faire revenir l’oignon préalablement coupé en morceaux.
2
Fariner la viande, et la saisir sur chaque face durant 5 minutes.
3
Mouiller à hauteur, et ajouter le bouillon de bœuf, puis faire cuire pendant 30 minutes.
4
Laver et éplucher les légumes, puis les couper en morceaux, et les ajouter dans la Cocotte.
5
Faire mijoter à nouveau pendant 1h30 avec le couvercle.
6
Servir avec de la purée.
Bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
400 g De morceaux de bœuf
4 Carottes
1 Oignon
130 g De champignons de Paris
1 Bouillon de bœuf
2 c-à-s De farine