Un régal de poisson et ses petits légumes Ce plat peut se transformer ensuite en bouillon de légumes et poissons !
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Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
800gLégumes en julienne
800gColinou poisson au choix sans arrête !
2qtsOignons rouges
6qtsGousses d'ail
1pincéeSel et poivre
1c-à-sHuile d'olive
1qtThym
Au moment de servir :
1qtCitron
1c-à-sCrème fraîche si envie
1qtHuile d'olive
1
Préparer les légumes en julienne.
2
Faire revenir et dorer les oignons et l'ail avec un peu d'huile d'olive dans La Fabuleuse.
3
Mettre les légumes dans le fond de la Fabuleuse sur les oignons.
4
Puis ajouter un peu d'eau et placer le panier vapeur sur les légumes.
5
Placer le poisson dans le Panier Vapeur et mettre le couvercle.
6
Ajuster de l'eau nécessaire en fonction des légumes.
7
Avant de servir à l'assiette, saler et poivrer puis ajouter un filet d'huile d'olive et un filet de citron... et pour les gourmands un peu de crème fraîche.
Et pour le restant, si il en reste :
8
Faire réchauffer dans la Fabuleuse en y ajoutant de l'eau.
9
Et voici un succulent bouillon de poisson et légumes.
10
La cuisson au panier vapeur sublime le poisson qui prend toutes les saveurs des légumes.
Faire revenir et dorer les oignons et l'ail avec un peu d'huile d'olive dans La Fabuleuse.
3
Mettre les légumes dans le fond de la Fabuleuse sur les oignons.
4
Puis ajouter un peu d'eau et placer le panier vapeur sur les légumes.
5
Placer le poisson dans le Panier Vapeur et mettre le couvercle.
6
Ajuster de l'eau nécessaire en fonction des légumes.
7
Avant de servir à l'assiette, saler et poivrer puis ajouter un filet d'huile d'olive et un filet de citron... et pour les gourmands un peu de crème fraîche.
Et pour le restant, si il en reste :
8
Faire réchauffer dans la Fabuleuse en y ajoutant de l'eau.
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Et voici un succulent bouillon de poisson et légumes.
10
La cuisson au panier vapeur sublime le poisson qui prend toutes les saveurs des légumes.
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AuteurDheGbh31
Une bonne recette familiale ou tout cuit ensemble. Ou presque . Les légumes un peu avant. J ai mis très peu d eau un verre ça suffit