AuteurPatouBœuf bourguignon
800 g Viande de bœuf coupée en gros cubes
250 g Champignons de Paris
100 g Lardons
300 ml Vin rouge
1 Oignon
2 Carottes Coupées en tronçons
Farine
Bouquet garni
2 Gousses d’ail
Huile
Beurre
Sel et poivre
1
Émincer les oignons et l'ail. Laver et égoutter les champignons.
2
Déposer le bœuf et les lardons dans la Fabuleuse avec le beurre et l’huile.
Faire revenir la viande.
3
Ajouter les champignons, les oignons et la farine puis bien remuer.
4
Verser le vin, l'ail, le bouquet garni, du sel et du poivre, puis laisser cuire à couvert pendant
35 minutes.
5
Servir immédiatement où réchauffé le lendemain.
Ingrédients
800 g Viande de bœuf coupée en gros cubes
250 g Champignons de Paris
100 g Lardons
300 ml Vin rouge
1 Oignon
2 Carottes Coupées en tronçons
Farine
Bouquet garni
2 Gousses d’ail
Huile
Beurre
Sel et poivre