AuteurNathdhnMijoté de pommes de terre, endives, boulettes
1 kg Haché de viande
8 Pommes de terre
8 Endives
Sel, poivre
Muscade
2 Gousses d’ail
Beurre
1
Couper les endives en 2. Retirer l’amertume et les laver.
Faire des boulettes avec la viande hachée.
Éplucher, laver et couper les pommes de terre.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, faire fondre le beurre et y mettre l’ail émincé.
Déposer les endives. Assaisonner de sel, poivre et muscade. Mélanger.
3
Ajouter les boulettes. Laisser mijoter à couvert environ 30 minutes.
4
Ajouter les pommes de terre. Laisser mijoter encore 30 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
1 kg Haché de viande
8 Pommes de terre
8 Endives
Sel, poivre
Muscade
2 Gousses d’ail
Beurre