AuteurJercom07Bananes flambées comme quand j’étais petit
4 qts Bananes
10 g Beurre
1 c-à-c Poudre vanille
15 g Cassonade
80 ml Rhum
Chantilly
Biscuit sablé au beurre
1
Dans la Fabuleuse, faire fondre le beurre avec la vanille, puis y déposer les bananes épluchées et coupées en 2 dans le sens de la longueur. Saupoudrer de cassonade et laisser caraméliser en retournant à mi cuisson.
2
Finir en incorporant le rhum en le flambant aussitôt.
3
Dresser dans une assiette avec un dôme de chantilly et un sablé pour le croquant.
Ingrédients
4 qts Bananes
10 g Beurre
1 c-à-c Poudre vanille
15 g Cassonade
80 ml Rhum
Chantilly
Biscuit sablé au beurre
Ça met l eau à la bouche. Je vais tenter
Merci