AuteurMarieTUn dessert frais et léger, associant la rhubarbe et l'orange. Bonne dégustation !
1 kg rhubarbe
1 orange
300 g sucre en poucreEnviron 1/3 du poids de la rhubarbe
CointreauLe plus du chef : une rasade de cointreau + vanille
1
Laver et éplucher la rhubarbe, la couper en petits morceaux.
2
Les faire cuire à feu très doux dans La Fabuleuse avec le jus d'orange et le sucre.
3
Prélever le zeste d'une orange à l'aide d'un zesteur, et l’ajouter à la préparation.
4
Laisser cuire environ 50 minutes.
Ajouter la vanille et le cointreau.
(à consommer avec modération !)
5
Mettre au frais (préparé la veille, c'est encore meilleur !)
Ingrédients
1 kg rhubarbe
1 orange
300 g sucre en poucreEnviron 1/3 du poids de la rhubarbe
CointreauLe plus du chef : une rasade de cointreau + vanille