AuteurKate2020On peut arroser de crème fraîche liquide à la fin de la cuisson.
2 Aubergines vertes
4 Petites courgettes
1 Morceau Gingembre frais
3 Échalotes
Huile de noix
Huile d’olive
Raisins secs
Sel
Poivre
Persil plat frais
1
Couper en fines rondelles les aubergines et les courgettes.
2
Les faire dorer dans l'Incroyable Cocotte avec l’huile de noix et l'huile d'olive mélangées.
3
Ajouter les petits morceaux de gingembre frais, saler et poivrer.
4
Remuer délicatement.
5
Ajouter les échalotes, les raisins et le persil frais.
Ustensiles
Ingrédients
2 Aubergines vertes
4 Petites courgettes
1 Morceau Gingembre frais
3 Échalotes
Huile de noix
Huile d’olive
Raisins secs
Sel
Poivre
Persil plat frais