AuteurCathyC'est la pleine saison. Le fleur de courgette est très fragile. Une cuisson rapide est idéale.
12 Fleurs de courgettes
Légumes confits Reste de la veille
30 g De pignons de pin
1 Oeuf
6 Anchois
15 Feuilles de basilic
3 c-à-s De fromage râpé Pecorino romano ou parmesan
1
Nettoyer délicatement les fleurs de courgettes. Les déposer sur du papier absorbant.
2
Broyer les pignons avec les anchois et le basilic.
Dans un saladier, mélanger les légumes, l'œuf, le fromage et les pignons.
3
Farcir les fleurs et les déposer dans l'Incroyable Plat à Four légèrement huilé.
4
Enfourner le Plat dans le four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.
Ustensiles
Ingrédients
12 Fleurs de courgettes
Légumes confits Reste de la veille
30 g De pignons de pin
1 Oeuf
6 Anchois
15 Feuilles de basilic
3 c-à-s De fromage râpé Pecorino romano ou parmesan