AuteurLadylyly1963Risotto de sarrasin
Risotto
500 g Sarrasin
4 Merguez Une par personnes
25 g Beurre
2 Oignons
50 g Crème fraîche
15 g Vin blanc
50 g Bouillon volaille
1
Mettre le beurre dans la Fabuleuse avec le sarrasin et l’oignon coupé en petits morceaux. Remuer pendant 5 mn à feu moyen.
2
Au bout des 5 minutes, ajouter petit à petit le bouillon de volaille et remuer pendant 10 minutes.
3
Quand le sarrasin est cuit, ajouter les merguez coupées en morceaux et remuer pendant 5 minutes.
4
Une fois les merguez cuites, mettre le vin blanc remuer pendant 5 minutes.
5
Ajouter ensuite la crème fraîche.
Ajuster l’assaisonnement et remuer encore 5 minutes à feu doux.
6
C'est prêt !
Ustensiles
Ingrédients
Risotto
500 g Sarrasin
4 Merguez Une par personnes
25 g Beurre
2 Oignons
50 g Crème fraîche
15 g Vin blanc
50 g Bouillon volaille