AuteurCook_instinctUne ratatouille colorée, aux légumes fondants et légèrement caramélisés, baigne dans une sauce parfumée à l’ail, au thym et à l’huile d’olive… Un vrai rayon de soleil dans l’assiette !
3 Courgettes
2 Poivrons
2 Aubergines
2 Oignons
4 Tomates
Céleri
Ail
Huile d’olive
Thym et laurier
1
Couper les légumes.
2
Les faire revenir séparément dans La Fabuleuse avec l’huile.
3
Cuire l’oignon et l’ail dans une casserole.
4
Ajouter les légumes à la préparation.
5
Assaisonner avec le sel, le poivre, le thym et le laurier.
6
Laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
7
Servir le tout dans les assiettes.
Ustensiles
Ingrédients
3 Courgettes
2 Poivrons
2 Aubergines
2 Oignons
4 Tomates
Céleri
Ail
Huile d’olive
Thym et laurier