AuteurMarinem1258Une revisite du curry Massaman végétarien
1 Patate douce
2 Pommes de terre
1 Oignon rouge
200 ml Lait de coco
1 c-à-s Pâte de curry rouge
1 c-à-s Beurre de cacahuètes
1
Éplucher et couper en cubes la patate douce et les pommes de terre. Émincer l’oignon rouge.
2
Dans l’Incroyable Cocotte, ajouter un filet d’huile, et faire revenir l’oignon pendant 5 minutes.
3
Ajouter l’ensemble des patates, et laisser cuire 2 minutes.
4
Ajouter ensuite le lait de coco, la pâte de curry rouge et le beurre de cacahuète. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes (les légumes doivent être fondant)
5
Planter le couteau pour vérifier la cuisson. Peut être servi avec du riz ou accompagner une viande.
Ustensiles
Ingrédients
1 Patate douce
2 Pommes de terre
1 Oignon rouge
200 ml Lait de coco
1 c-à-s Pâte de curry rouge
1 c-à-s Beurre de cacahuètes