AuteurClaudineWok de légumes
2 courgettes
3 ½ Poivrons rouge vert et jaune
2 oignons rouges
1 bâton de citronnelle
2 gousses d'ail
1 c-à-c poudre de curry
1 c-à-c de curcuma
6 c-à-s de sauce soja sucrée
huile de sésame
Graines de sésame
1
Éplucher et laver tous les légumes.
Tailler les poivrons en fine julienne, émincer les oignons rouges. Tailler les courgettes en deux et faire des morceaux d'environ 1 cm d'épaisseur faire de même pour les carottes.
2
Éplucher l'ail et la citronnelle puis les hacher finement.
3
Dans l’Incroyable Wok, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile de sésame.
4
Faire revenir les carottes et les poivrons pendant 5 minutes. Ajouter les oignons, l'ail, la citronnelle et les épices. Laisser mijoter quelques minutes.
5
Ajouter les courgettes faire cuire 5 min puis déglacer avec la sauce soja.
Saupoudrer de graines de soja et servir aussitôt.
Ustensiles
Ingrédients
2 courgettes
3 ½ Poivrons rouge vert et jaune
2 oignons rouges
1 bâton de citronnelle
2 gousses d'ail
1 c-à-c poudre de curry
1 c-à-c de curcuma
6 c-à-s de sauce soja sucrée
huile de sésame
Graines de sésame