AuteurTomcha65Paupiettes de veau cuisinées à la bière accompagnées de lardons, oignons et pommes de terre
6 Paupiettes
2 Oignons
2 Gousses d’ail
6 Pommes de terre
200 g Lardons
500 ml Bière
1 Bouillon kub
1 Bouquet garni
Sel, poivre
Huile
1
Saisir à feu vif les paupiettes sur toutes les faces dans La Fabuleuse avec de l’huile pendant 5 minutes.
2
Les réserver.
3
Ajouter les oignons émincés, les blondir puis mettre les lardons.
4
Une fois saisis, ajouter la bière puis remettre les paupiettes et les pommes de terre.
5
Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, saler et poivrer.
6
Couvrir et faire mijoter à feu doux pendant une demi heure en retournant les paupiettes de temps en temps.
Ingrédients
6 Paupiettes
2 Oignons
2 Gousses d’ail
6 Pommes de terre
200 g Lardons
500 ml Bière
1 Bouillon kub
1 Bouquet garni
Sel, poivre
Huile