AuteurMaalouuxBoulette de bœuf avec sa délicieuse sauce à la moutarde
1 Oignon
350 g De viande hachée
1 Gousse d’ail émincée
1 c-à-c De curcuma
1 c-à-c De paprika
2 c-à-c De moutarde
2 c-à-s De crème fraîche entière
1
Émincer l’oignon et le faire suer dans La Fabuleuse avec un filet d’huile d’olive avec l’ail, du sel et du poivre.
2
Préparer des boulettes de viandes d’environ 3 cm de diamètre, et les ajouter aux oignons.
3
Faire colorer les boulettes sur toutes les faces, puis mouiller à hauteur d’1cm environ.
4
Ajouter le curcuma, le paprika, la moutarde et la crème fraîche.
5
Laisser réduire à feu doux à couvert durant 10 minutes, servir avec du riz ou des pâtes.
Ingrédients
1 Oignon
350 g De viande hachée
1 Gousse d’ail émincée
1 c-à-c De curcuma
1 c-à-c De paprika
2 c-à-c De moutarde
2 c-à-s De crème fraîche entière