AuteurCathyDes st jacques cuites au four avec un beurre d'échalotes
8 Coquilles Saint-Jacques fraîches
2 Échalotes
50 g De beurre salé
Persil
Perles de balsamique à la truffe
1
Ouvrir et nettoyer les coquilles st Jacques. les saler et les poivrer.
Hacher les échalotes et ciseler le persil.
2
Dans l'Incroyable Casserole, chauffer le beurre à feu moyen et faire suer les échalotes pendant 10 minutes environ. Remuer régulièrement.
Poivrer puis ajouter le persil ciselé.
3
Mettre 2 noix de st jacques par coquille, les déposer dans l'Incroyable Plat à four et les couvrir avec le beurre à l'échalote.
4
Enfourner le Plat dans le four préchauffé à 180° pendant 4 minutes.
5
A la sortie du four, ajouter les perles de balsamique et servir.
CatégoriePoisson et fruits de merStyle de cuisineFrançaiseMode de cuissonIncroyable Cocotte, poêle et accessoires
Ingrédients
8 Coquilles Saint-Jacques fraîches
2 Échalotes
50 g De beurre salé
Persil
Perles de balsamique à la truffe