Auteurafotamarine31Un tajine sucré salé
800 g blancs de poulet
6 carottes
2 oignons
1 bocal de pois chiches (petit)
400 g tomates pelées
15 abricots secs
15 pruneaux
3 pincées amandes émondées
5 g gingembre frais
1 c-à-c cumin
1 c-à-c ail en poudre
3 c-à-s huile d'olive
800 ml eau
sel
2 navets
1
Faire revenir dans l’huile d’olive, les oignons émincés, les épices, le gingembre et la viande coupée en dés dans l’Incroyable Cocotte.
2
Ajouter ensuite la boîte de tomates pelées, les carottes en rondelles et l’eau (800 ml). Laisser mijoter 45 min à feu doux.
3
Ajouter les abricots secs et les pois chiches et laisser mijoter encore 10 min. Déguster avec de la semoule.
Ustensiles
Ingrédients
800 g blancs de poulet
6 carottes
2 oignons
1 bocal de pois chiches (petit)
400 g tomates pelées
15 abricots secs
15 pruneaux
3 pincées amandes émondées
5 g gingembre frais
1 c-à-c cumin
1 c-à-c ail en poudre
3 c-à-s huile d'olive
800 ml eau
sel
2 navets
Je trouve que ça fait beaucoup de légumes pour 6 personnes, mais c’est bien d’avoir des reste pour manger une autre fois sur ce plat.
Je pense aussi que la quantité d’eau est trop importante, il faut juste couvrir les légumes.
J’ai ajouté des olives noires pour donner un goût supplémentaire de soleil.
L’auteur de la recette a oublié de mettre les navets dans les étapes de cuisson, je les ai mis en même temps que les carottes.
Sinon c’est excellent.