AuteurDinette7420049Recette végétarienne
200 nouilles soba
4 carottes
½ chou rouge
1 c-à-s huile sésame
gingembre frais râpé ou en poudre
1 gousse d'ail écrasée
2 pincées sésame blond
coriandre pour la décoration
1
Éplucher les carottes et les couper en batônnets.
Émincer le chou rouge.
2
Faire chauffer l'eau pour la cuisson des nouilles dans La Fabuleuse.
3
Verser un filet d'huile de sésame et faire revenir l'ail et le gingembre.
4
Ajouter les carottes et le chou rouge. Faire revenir les légumes pendant 15 à 20 minutes environ, ils doivent rester croquants. Saler/poivrer.
5
Cuire les nouilles dans l'eau bouillante.
6
Servir les nouilles et les légumes par dessus.
Parsemer de graines de sésame et ajouter quelques feuilles de coriandre.
Ustensiles
Ingrédients
200 nouilles soba
4 carottes
½ chou rouge
1 c-à-s huile sésame
gingembre frais râpé ou en poudre
1 gousse d'ail écrasée
2 pincées sésame blond
coriandre pour la décoration