AuteurMslanyeDes orecchiettes, des épinards, quelques champignons, un peu de ricotta et c’est l’ultra fondance !
250 g Orecchiette
1 qt Oignon
4 qts Champignons
3 qts Poignées d’épinards frais
3 c-à-s Ricotta
200 g Tomates concassées
2 pincées Sel
2 gouttes Poivre
200 ml Eau
1
Emincer l’oignon en petits morceaux.
2
Découper les champignons en lamelles.
3
Mettre tous les ingrédients dans la cocotte et verser l’eau à la fin.
4
Laisser mijoter à feu doux jusqu’à réduction totale de l’eau.
5
Parsemer de parmesan les assiettes.
Ustensiles
Ingrédients
250 g Orecchiette
1 qt Oignon
4 qts Champignons
3 qts Poignées d’épinards frais
3 c-à-s Ricotta
200 g Tomates concassées
2 pincées Sel
2 gouttes Poivre
200 ml Eau