AuteurAmel4864Voici une recette classique et inratable de pain perdu à la poêle, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur
6 tranches de pain rassis (baguette ou pain de campagne)
250 ml de lait
2 œufs
40 g de sucre (ou cassonade)
1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café de vanille
20 g de beurre
Optionnel : cannelle, zeste de citron ou d’orange
1
Préparer l’appareil
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter le lait (et la cannelle ou le zeste si tu en mets). Mélanger bien.
2
Tremper le pain
Tremper chaque tranche de pain quelques secondes de chaque côté.
Le pain doit être imbibé mais pas détrempé. (surtout s’il est très sec).
3
Cuisson dans la Fabuleuse
Faire chauffer la Fabuleuse à feu moyen et ajouter le beurre.
Quand il mousse, déposer les tranches de pain.
4
Dorer
Faire cuire 2 à 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes.
5
Servir chaud
Servir immédiatement.
Ustensiles
Ingrédients
6 tranches de pain rassis (baguette ou pain de campagne)
250 ml de lait
2 œufs
40 g de sucre (ou cassonade)
1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à café de vanille
20 g de beurre
Optionnel : cannelle, zeste de citron ou d’orange