Name: Lasagnes à la poêle (lasagnes express)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 6 feuilles de lasagnes; 300 g de viande hachée (bœuf ou mélange); 1 oignon; 1 gousse d'ail; 400 g de coulis de tomate; 100 ml d’eau ou de bouillon; 1 c-à-c d'herbes de Provence ou origan; 2 c-à-s d'huile d'olive; 80 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan); sel et poivre

AuteurAmel4864

Vote0.0DifficultéFacile

Voici une recette simple et rapide de “lasagne” à la poêle (des lasagnes sans four), fondantes et bien gourmandes

Portions6 portions

Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

6 feuilles de lasagnes

300 g de viande hachée (bœuf ou mélange)

1 oignon

1 gousse d'ail

400 g de coulis de tomate

100 ml d’eau ou de bouillon

1 c-à-c d'herbes de Provence ou origan

2 c-à-s d'huile d'olive

80 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou parmesan)

sel et poivre

Préparer la base:
Dans la Fabuleuse (avec couvercle), faire chauffer l’huile.
Faires revenir l’oignon émincé et l’ail haché 2–3 min.

Cuire la viande:
Ajouter la viande hachée, saler, poivrer.
Faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Sauce:
Ajouter le coulis de tomate, l’eau (ou bouillon) et les herbes.
Laisser mijoter 5 minutes.

Ajouter les lasagnes:
Casser les feuilles de lasagnes en gros morceaux.
Les enfoncer dans la sauce pour qu’elles soient bien couvertes.

Cuisson:
Couvrir et laisser cuire 12 à 15 minutes à feu doux, en remuant délicatement de temps en temps.
Ajouter un peu d’eau si besoin.

Fromage:
Parsemer de fromage râpé, couvrir à nouveau 2–3 minutes jusqu’à ce qu’il fonde.

Ustensiles

La Fabuleuse

CatégoriePâtes, riz, semoule, pommes de terreStyle de cuisineFrançaiseMode de cuissonLa Fabuleuse

Ingrédients