AuteurDamisa82Pour changer du bœuf bourguignon....
800 g Sot-l'y-laisse de dinde
1 c-à-s Huile
1 Oignon émincé
20 g Maïzena
50 g Lardons de dinde fumés
Herbes de provence
Sel
Poivre
500 ml Vin rouge
8 Pommes de terre
1
Faire revenir les lardons et l'oignon dans la Fabuleuse.
2
Retirer l'oignon et les lardons puis ajouter les morceaux de dinde et les faire revenir sur toutes les faces.
3
Diluer la maïzena dans un peu de vin rouge.
Retirer les morceaux de dinde de la Poêle. Verser le vin rouge restant. Porter à ébullition puis ajouter la maïzena. Saler, poivrer et ajouter les herbes de provence.
4
Remettre les morceaux de dinde, l'oignon et les lardons. Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux.
5
Laisser mijoter 1h en remuant de temps en temps.
Pour moi, plus c'est cuit, meilleur c'est!!!
Ingrédients
800 g Sot-l'y-laisse de dinde
1 c-à-s Huile
1 Oignon émincé
20 g Maïzena
50 g Lardons de dinde fumés
Herbes de provence
Sel
Poivre
500 ml Vin rouge
8 Pommes de terre
Plutôt du vin blanc avec la viande blanche