AuteurMaalouuxSauce de mascarpone au saumon, idéale pour accompagner des pâtes
4 tranches de saumon fumé
150 g de mascarpone
2 échalotes
1 citron jaune
10 g de ciboulette
1
Dans l'Incroyable Casserole, faire revenir les échalotes hachées dans une noisette de beurre jusqu'à coloration.
2
Ajouter ensuite le saumon fumé préalablement coupé en morceaux, durant 1 a 2 minutes, puis ajouter le mascaropone, le jus de la moitié du citron, ainsi que la ciboulette.
3
Laisser cuire la sauce durant 5 minutes, ajouter un fond d'eau pour délayer, saler et poivrer.
4
Servir avec des pates ou du riz, bon appétit !
Ustensiles
Ingrédients
4 tranches de saumon fumé
150 g de mascarpone
2 échalotes
1 citron jaune
10 g de ciboulette