AuteurDebLse97Escalopes panées au panko
3 escalopes de veau
100 chapelure panko
40 g farine
2 oeufs
3 c-à-s huile d'olive
1
Préchauffer le four à 200°.
2
Preparez 3 assiettes :
- 1 avec la farine
- 1 avec les oeufs fouettés
- 1 avec la chapelure
3
Tremper les escalopes dans la farine de chaque coté, puis dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure
Recommencer l'operation mais cette fois ci seulement dans l'oeuf et dans la chapelure.
4
Mettre l'huile a chauffer dans la Fabuleuse.
Faire griller les escalopes de chaque coté.
5
Mettre au four pendant 20 min.
Contrôler la cuisson car suivant l'épaisseur de l'escalope elle devra être ajustée.
Ingrédients
3 escalopes de veau
100 chapelure panko
40 g farine
2 oeufs
3 c-à-s huile d'olive