AuteurDebLse97Poulet au beurre de cacahuète
2 blancs de poulet
1 cm de gingembre
3 gousses d'ail
1 pincée piment cayenne
2 c-à-s huile d’olive
½ oignon
1 c-à-s nuoc mam
100 g concentré de tomate
0,50 l eau
2 carottes
½ patate douce
175 g pommes de terre
100 g beurre cacahuète mélangé a 3 càs d'eau
1
Couper le poulet en cubes.
Éplucher et râper l’ail et le gingembre.
Éplucher et émincer l'oignon.
Peler les carottes, les pommes de terre et la patate douce et les couper en morceaux.
2
Mélanger le poulet avec l'ail, le gingembre et le piment.
3
Dans La Fabuleuse, faire chauffer l'huile et ajouter l'ail.
Ajouter ensuite le nuoc mam et le concentré de tomates.
Laisser cuire 3/4 min puis ajouter le beurre de cacahuète avec l'eau , remuer.
Ajouter le poulet, laisser cuire 15 minutes.
4
Au bout de 15 min de cuisson, ajouter les carottes.
Au bout de 15 min supplémentaires, ajouter les pommes de terre et la patate douce.
Poursuivre la cuisson 30 minutes.
5
Servir avec du riz.
Ingrédients
2 blancs de poulet
1 cm de gingembre
3 gousses d'ail
1 pincée piment cayenne
2 c-à-s huile d’olive
½ oignon
1 c-à-s nuoc mam
100 g concentré de tomate
0,50 l eau
2 carottes
½ patate douce
175 g pommes de terre
100 g beurre cacahuète mélangé a 3 càs d'eau
Bonjour, il ne faut pas faire revenir le poulet ?