AuteurEmjy30Une bonne potée de légumes et halloumi, un repas sans viande.
1 botte de ciboule
2 épis mais doux
1 aubergine
1 c-à-s oignon
1 huile
200 ml de lait de coco
Pâte de piment
300 ml de bouillon de légumes
1 c-à-c de sauce soja
1 de tahini
cannelle
sirop d'érable
paprika et paprika fumé
1 bloc d’halloumi
1
Ciseler la ciboule et ciseler l'oignon.
2
Rincer l’halloumi et le couper en carré.
3
Préparer le bouillon.
4
Faire chauffer l'huile dans la Fabuleuse, puis mettre l'oignon et la ciboule, faire revenir.
5
Couper l'aubergine en tronçons, puis séparer les grains de maïs du tronc.
Ajouter.
6
Ajouter le bouillon, puis réduire le feu.
7
Ajouter le paprika et paprika fumé, une pincée de cannelle, la sauce soja, sirop d'érable, piment, et épices de votre goût.
8
Ajouter l’halloumi, puis mettre le couvercle.
9
Quand l'aubergine est cuite, ajouter le lait de coco et le tahini. Laisser mijoter 2-3 minutes.
10
C'est prêt, vous pouvez servir avec du riz, des pâtes, selon votre goût.
Ingrédients
1 botte de ciboule
2 épis mais doux
1 aubergine
1 c-à-s oignon
1 huile
200 ml de lait de coco
Pâte de piment
300 ml de bouillon de légumes
1 c-à-c de sauce soja
1 de tahini
cannelle
sirop d'érable
paprika et paprika fumé
1 bloc d’halloumi