AuteurLounah09Une recette délicieuse et rapide
4 Côtes de porc
20 Pruneaux dénoyautés
4 c-à-s De Porto
3 c-à-c De fond de veau
200 ml D’eau
2 c-à-s D’huile
Sel, poivre
1
Hacher grossièrement la moitié des pruneaux.
2
Dans La Fabuleuse, faire chauffer l'huile, puis ajouter les côtes de porc, laisser cuire 10 min de chaque coté à feu moyen. Saler et poivrer.
3
Verser le porto, l'eau, les pruneaux hachés et entiers, et le fond de veau. Mélanger bien.
4
Laisser réduire environ 5 min à feu vif.
5
Servir avec des haricots verts et une purée de pommes de terre.
Ingrédients
4 Côtes de porc
20 Pruneaux dénoyautés
4 c-à-s De Porto
3 c-à-c De fond de veau
200 ml D’eau
2 c-à-s D’huile
Sel, poivre